۲۴
مهر
بهترین اسپرسوساز صنعتی چه دستگاهی است؟ مختص بازار ایران
این یکی از نگرانیهای مهم کافه های تازه کاراست. اینکه بتوانند بهترین اسپرسو ساز صنعتی را برای کافه شان بخرند.
دستگاهی که هم جواب کار...
نوشته های نوذری
۲۳
مهر
نحوه شسشتوی دستگاه اسپرسو ساز صنعتی
خیلی ها با شسشتوی دستگاه اسپرسو ساز صنعتی و تمیز کاری از آن مشکل دارند. اما به زحمتش می ارزد. چون صحبت از 300-200 میلیون تومان سرمایه ش...
۲۲
مهر
بهترین میکس برای کافه من چیست؟
دو چیز مشخص می کند که شما باید چند نوع میکس و چه میکسی باید توی کافه داشته باشید:
یکی قیمت سرو در منوی شما
و دوم خواسته مشتری
...
۲۱
مهر
تفاوت گلد و کلاسیک چیست؟
تفاوت گلد و کلاسیک در چند چیز است: هم در نحوه تولید، هم در طعم و رنگ، هم در کافئین و هم در قیمت.
جزئیات بیشتر را پایین بخوانید.
این م...
۲۰
مهر
پری وت چیست و چطور پری وت را انجام دهیم؟
تا به حال برایتان پیش آمده که موقع عصاره گیری، اسپرسو کف آلود و حبابی شود؟ اگر قهوه دیگس نشده باشد این مشکل پیش می آید.
و می دانید ک...
۱۹
مهر
دم افزار چیست؟ + عکس و کاربرد انواع دم افزار قهوه
اگر عجله دارید، معنی دم افزار این است: وسیله دم آوری قهوه.
اگر میخواهید با انواع دم افزار آشنا شوید و عکس و کاربرد آنها را ببینید، ...
۱۸
مهر
باریستا کیست و فرقش با بار تندر چیست؟
باریستا به ایتالیایی یعنی متخصص بار. کسی که نوشیدنی های بار یا کافه را برای مشتری آماده می کند. اما تعریف فنی باریستا این است: کسی که ن...
۱۶
مهر
محاسبه سود سالانه کافه + فرم آماده
فرمول محاسبه سود کافه ساده است: فروش منهای هزینهها.
برای هزینه باید تک تک هزینه هایی که صرف کافه می شود را ثبت کنیم. چه خرید قهوه ...
۱۶
مهر
عصاره گیری چیست؟ + 5 عامل مهم در عصاره گیری اصولی
این مطب کوتاه فقط درحد تعریف عصاره گیری هست، اگر نکات عملی و حرفه ای برای عصاره گیری میخواهید بعد از مطالعه این، لینک های زیر را حتماً...
۱۵
مهر
هزینه راه اندازی کافه چقدر است؟ مربوط به سال 1403
اگر دنبال یک جواب سریع به این سوال هستید که هزینه راه اندازی کافه و کافی شاپ چقدر است، جواب اینه:
هزینه راه اندازی یک کافه کوچیک بدون ...