اگر هوس قهوه کرده اید اما توی خانه قهوه ساز ندارید یا جایی هستید که دسترسی به کافه ندارید، می‌توانید با روشهای ساده زیر برای خود قهوه درست کنید.

در ادامه 5 روش برای درست کردن قهوه بدون قهوه ساز را بخوانید.

1- درست کردن قهوه با دستمال آشپزخانه

یکی از روش‌های درست کردن قهوه، قهوه فیلتری یا دمی است. اما ممکن است فیلتر نداشته باشیم.

در این روش، به جای فیلتر، می‌توانید از دستمال آشپزخانه استفاده کنید.

توجه کنید که دستمال ها باید کاملاً تمیز باشد.

درست کردن قهوه بدون قهوه ساز با دستمال آشپرخانه

درست کردن قهوه با دستمال آشپرخانه

مراحل کار

  1. دستمال را روی فنجان بگذارید.
  2. به مقدار لازم روی دستمال پودر قهوه بریزید.
  3. مقداری آب جوش آماده کنید.
  4. حالا با مقدار کمی آب جوش پودر قهوه را نمناک کنید. سی ثانیه صبر کنید تا خیس بخورند.
  5. سپس به آرامی آب جوش را روی دستمال بریزید. مراقب باشید آب از روی فیلتر بالا نزند.
  6. دستمال را بردارید. قهوه آماده است

 

[dt_divider style=”thin” /]

 

2- درست کردن قهوه بافرنچ پرس بدلی

یکی از روش های درست کردن قهوه، استفاده از دستگاه فرنچ پرس است. این دستگاه ها با فشار آوردن به پودر قهوه، عصاره آن را گرفته و تبدیل به نوشیدنی می کنند.

در زیر یک نمونه فرنچ پرس را می بینید:

فرنچ پرس(مخصوص تهیه قهوه فرانسه)

شما می توانید به سادگی با وسایلی که در آشپزخانه‌تان دارید یک فرنچ پرس تقلبی بسازید!

روش کار

  1. به ازای هر فنجان قهوه که می‌خواهید دم کنید یک قاشق غذاخوری پودر قهوه درشت آماده کنید.
  2. مقدار مناسبی آب با توجه به مقدار قهوه استفاده شده گرم کنید.
  3. پودر قهوه را کمی خیس کرده و سی ثانیه صبر کنید.
  4. حالا آب باقی مانده را به قهوه اضافه کنید.
  5. به مدت چهار دقیقه قهوه را به همان حالت رها کنید.
  6. آن را به آرامی در فنجان‌تان بریزید، به طوری که دانه های قهوه در فنجان‌ نریزد.
[dt_divider style=”thin” /]

 

3- درست کردن قهوه با مایکروویو

یکی دیگر از روش های تهیه قهوه مایکروویو است. مخصوصاً زمانی که عجله دارید این روش عالی است.

درست-کردن-قهوه-با-مایکروویو

درست کردن قهوه با مایکروویو

روش کار

  1. یک فنجان بزرگ را پر از آب کنید.
  2. آن را در وسط مایکروویو قرار دهید و حدود دو دقیقه گرم کنید. آب باید خیلی داغ باشد اما به نقطه جوش نرسیده باشد.
  3. فنجان را در بیاورید. یک قاشق بزرگ قهوه را به آب اضافه کنید و هم بزنید. اگر آب در دمای مناسب باشد، باید وقتی قهوه را به آن اضافه می‌کنید صدای جلز ولز کردن آن را بشنوید.
  4. اجازه دهید تا به مدت دو دقیقه خیس بخورد و قهوه در کف فنجان ته نشین شود.
  5. اگر دوست دارید به آن شیر یا شکر اضافه کنید و از قهوه خود لذت ببرید.

 

[dt_divider style=”thin” /]

 

4- درست کردن قهوه جنگلی

این هم یک راه ساده برای زمانی که در حال گردش در طبیعت هستید. همه آن چیزی که به آن نیاز دارید یک کتری یا یک قوری ساده است.

درست کردن قهوه بدون قهوه ساز با کتری

درست کردن قهوه با یک کتری معمولی

روش کار

  1. قهوه خود را در کف کتری بریزید.
  2. به مقداری که می‌خواهید آب اضافه کنید.
  3. کتری را روی یک منبع حرارتی قرار دهید. اگر به دامن طبیعت زده اید از آتش استفاده کنید. و اگر در خانه هستید می‌تواند از شعله گاز.
  4. آب و قهوه را قبل از آنکه خیلی داغ شوند هم بزنید.
  5. آب باید شروع به جوشیدن کند و سپس آن را به مدت دو دقیقه در همان حالت رها کنید.
  6. کتری را از روی آتش بردارید و صبر کنید تا دانه های قهوه در کف کتری ته نشین شوند.
  7. آن را در لیوان بریزید و لذت ببرید.

 

[dt_divider style=”thin” /]

 

5- درست کردن قهوه با شیشه مربا

اگر هیچ یک از روش های بالا به کارتان نیامد، پیشنهاد جالبی برایتان دارم. دو شیشه مربا و یک چیزی برای استفاده به عنوان صافی آماده کنید. می توانید از دستمالی تمیز به عنوان صافی استفاده کنید.

درست کردن قهوه با شیشه مربا

روش کار

  1. دو فنجان آب را بجوشانید.
  2. سه تا چهار قاشق غذاخوری قهوه را به یکی از شیشه ها اضافه کنید و آب جوش را روی آن بریزید.
  3. اجازه دهید تا قهوه به مدت چهار دقیقه خیس بخورد.
  4. صافی را روی شیشه دوم بگذارید. و قهوه را از شیشه اول داخل آن بریزید.
  5. قهوه را در فنجان بریزید و بنوشید.

 

[dt_divider style=”thin” /]

 

اگر قهوه ساز و قهوه جوش در در دسترس ندارید، روش های بالا را آزمایش کنید. ببینید کدام روش قهوه خوشمزه‌تری به شما می دهد.

 

راستی چرا یک قهوه جوش نمی‌گیرید؟!

قیمت قهوه جوش خانگی ساده، در حد 40 هزار تومان است.

مثلاً این قهوه جوش روگازی (برای اسپرسو) قیمتش 45 تومان است:

موکاپات(ظرف تهیه قهوه اسپرسو در خانه))

 

یا این قهوه جوش ترک، فقط 35 هزار تومان است:

جذوه- قهوه جوش مخصوص تهیه قهوه ترک

 

قهوه جوش از کجا بخریم؟

به این صفحه بروید و انواع قهوه جوش ها را ببنید >> خرید قهوه جوش

این هم صفحه قهوه‌ها >> خرید قهوه

 

دوست دارید روش‌های حرفه‌ای درست کردن قهوه را یاد بگیرید؟

 

 

[dt_divider style=”thin” /]
4 13 votes
امتیازدهی به مقاله
Subscribe
Notify of
24 نظرات
جدیدترین
قدیمی‌ترین .
Inline Feedbacks
View all comments
مهدی
5 ماه قبل

سلام و احترام در مورد درست کردن قهوه در طبیعت میخواستم بپرسم یعنی در داخل کتری و اینکه این قهوه باید چه نوع قهوه‌ای باشد یعنی در چه اندازه هایی مثلا پودری و شکسته و درشت و…؟
باتشکر

مهدی
5 ماه قبل

سلام و احترام ببخشید در مورد دم کردن قهوه با کتری میخواستم بپرسم آیا این قهوه‌ای که باید در کتری بریزیم باید پودر باشد یا قهوه شکسته و آسیاب شده ؟
و اینکه به روش درست کردن چاییه یعنی؟ یعنی آب رو در یک کتری به جوش بیاریم و در یک کتری قهوه بریزیم و آب جوش را بهش ریخته و چند دقیقه دم کنیم بعد آماده نوشیدنه؟

مارتین
5 ماه قبل

من خودم قهوه هامو از کافوک تهیه می‌کنم و با این آموزش شما تونستم یک قهوه ترک بسیار عالی داشته باشم.

ناشناس
9 ماه قبل

عالی بود منم می‌جوشانم عالی میشه

roro
1 سال قبل

از چه نوع دست مالی استفاده کنیم برای اولین ترکیب

[…] برای ورود و مشاهده تمام محصولات فروشگاه اینترنتی سالیکا کلیک نمایید. منبع: cafia […]

مهدی
2 سال قبل

خیلی ممنون خیلی مفید بود

Hani
3 سال قبل

چجوری میشه با شیر جوش یا قابلمه اسپرسو درست کنیم؟

سارا
3 سال قبل

بسیار عالی

رجایی
3 سال قبل

سلام من یه دستگاه دارم که هم چای سازه هم قهوه ساز که قوری شیشه ایی رو صفحه داغ شده قرارمیگیرد برای دم کشیدن. سوالم اینه چه نوع قهوه ایی برای این دستگاه خوبه وروش درست کردنش چجوریه.؟

مبین
1 سال قبل
Reply to  رجایی

قهوه ی ایرانی

کاظم
3 سال قبل

سلام من قهوه رومیریزم تواب جوش هم میزنم میخورم ایرادی نداره

مهدیه
4 سال قبل

چطور با موکاپ قهوه کف داردرست کنم!

علی جلیلیان
4 سال قبل

عالی و مفید.ممنون

Helia
4 سال قبل

سلام
میخواستم بدونم میشه بجای آب توی موکا شیر بریزم؟

راویه
5 سال قبل

پس نباید قهوه رامستقیم بجوشانیم

الهام
3 سال قبل
Reply to  نوذری

من همین الان این روش رو امتحان کردم خوب شد.