قبل از هرچیزی باید این نکته را بگویم که منظورم از کافه در اینجا، هر نوع مغازه ای است که قهوه سرو می کند. ممکن است یک کافه تریا باشد، قهوه فروشی باشد یا کافی شاپ. همچنین دقت کنید که…

خیلی ها از ما می پرسند: من قهوه میخورم ولی هیچ تاثیری ندارد. انگار نه انگار. چه کار کنم قهوه اثر کند؟ 7 علت برای اینکه قهوه روی شما اثر نمی کند به یک قهوه خاص عادت کردید قهوه تان…

چرا می‌خواهید طرز تهیه قهوه ترک را یاد بگیرید؟ به خاطر گرفتن فال قهوه؟ یا واقعا قهوه ترک را دوست دارید؟ در هر صورت جای خوبی آمدید. اینجا هر چیزی درباره درست کردن قهوه ترک بخواهید بدانید آماده است. نیاز…

وقتی سوالی درباره قهوه از یک کافه‌چی می‌پرسی، چنان تخصصی جوابت را می‌دهد که از سوالت پیشمان می‌شوی. کلی اصطلاح قلمبه و سلمبه تحویلت می‌دهد. اما واقعاً قهوه آنقدرها هم پیچیده نیست. اگر می‌خواهی خیلی ساده همه چیزهای لازم را…

دو روش برای تهیه اسپرسو در خانه وجود دارد. روش ساده روش حرفه ای 1-  روش ساده؛ تهیه اسپرسو با استفاده از موکاپات در این روش از یک قهوه جوش به نام موکاپات استفاده می کنیم. موکاپات ارزان‌ترین و ساده…

تعداد بازدید: ۱۴۳,۶۷۴ اسم قهوه فرانسه را زیاد می شنویم. در کافه‌ها، در مهمانی‌ها و از زبان دوستان. خیلی‌ها آن را با قهوه‌های دیگر اشتباه می‌گیرند. اینجا می خواهیم ببینیم قهوه فرانسه چیست و چطور درست می شود؟   قهوه…