اگر دنبال یک راهنمای کامل برای خرید قهوه ساز هستید، جای خوبی آمدید.
در این مقاله، تمامی نکات برای خرید یک قهوه ساز خوب را به شما یاد می‌دهیم. طوری که به چیز دیگری نیاز نداشته باشید.
این مقاله برای من مفید است؟
اگر شما هم مثل یکی از افراد زیر هستید، این مطلب برای شما عالی است:
* خانم رضایی خانه‌دار است. او می‌خواهد از این به بعد در خانه، به‌جای چای برای خودش و خانواده‌اش قهوه درست کند. اما نمی‌داند به چه وسیله‌ای نیاز دارد.
* آقای احمدی کارمند است. او می‌خواهد سر کار قهوه بخورد تا خستگیش در برود. اما نمی‌داند چه دستگاهی باید بخرد که بشود محل کار استفاده کرد.
* خانم یاوری دوست دارد برای مهمانان قهوه درست کند. اما نمی‌داند چکار کند.
* آقای بهاری عاشق اسپرسو است. او می‌خواهد یک اسپرسوساز خوب بخرد اما اطلاعات کافی ندارد.
انواع قهوه
قبل از اینکه انواع قهوه ساز را بشناسیم، ببینیم چند نوع قهوه داریم.
عکس زیر انواع قهوه را به شما نشان می‌دهد:
قهوه سازهای مخصوص قهوه اسپرسو
دو دستگاه برای درست کردن اسپرسو داریم:
- اسپرسوساز
- موکاپات
موکاپات ساده‌ترین و ارزان‌ترین وسیله برای درست کردن قهوه اسپرسو است.
به موکاپات قهوه جوش روگازی هم می‌گویند.
عکس موکاپات را در زیر می‌بینید:
موکاپات چه ویژگی‌هایی دارد؟
- کار با آن آسان است
- ارزان است
- مناسب برای مصرف یک نفر الی 4 نفر
- مناسب برای محل کار (تنها به گاز نیاز داریم)
- اسپرسوی آن بدون خامه است
قیمت قهوه جوش موکاپات چقدر است؟
قیمت موکاپات به اندازه اش بستگی دارد.
از موکاپات یک نفره داریم تا موکاپات 6 نفره.
معمولاً به موکاپات یک نفره، یک کاپ می‌گوییم. چون هر بار فقط یک کاپ (فنجان) قهوه به ما می‌دهد.
به موکاپات دو نفره، دو کاپ می‌گوییم. به موکاپات سه نفره سه کاپ می‌گوییم. الی آخر.
در لیست زیر قیمت موکاپات‌های مختلف را می‌بینید:
(قیمت‌ها مربوط به پاییز 1401 است)
قیمت موکاپات یک نفره (یک کاپ): از 120 هزار تومان به بالا
قیمت موکاپات دو نفره (دو کاپ): از 140 هزار تومان به بالا
قیمت موکاپات سه نفره (سه کاپ): از 150 هزار تومان به بالا
موکاپات از کجا بخریم؟
در زیر چند نمونه موکاپات یک نفره، دو نفره و سه نفره را گذاشتیم:
اطلاعات این موکاپات را ببینید
*
اطلاعات این موکاپات را ببینید
*
اطلاعات این موکاپات را ببینید
خرید اسپرسوساز
در قسمت قبل، موکاپات را معرفی کردیم.
موکاپات اسپرسوی معمولی و بدون خامه می‌دهد.
برای درست کردن اسپرسوی واقعی و خامه‌دار، شما به یک اسپرسوساز نیاز دارید.
به اسپرسوساز، ماشین اسپرسو هم می‌گویند.
عکس اسپرسوساز را ببینید:
اسپرسوساز چه امکاناتی دارد؟
- اسپرسو گیری حرفه‌ای و خامه‌دار
- درست کردن اسپرسو در 30 ثانیه
- لوله بخار برای تهیه فوم شیر و درست کردن لاته و کاپوچینو
- مناسب برای خانواده یا شرکت 5-4 نفره
قیمت اسپرسوساز خانگی چقدر است؟
قیمت اسپرسوساز از حدود دو میلیون و پانصد هزار تومان شروع می‌شود.
ما دو نمونه اسپرسوساز به شما پیشنهاد می‌دهیم.
یک نمونه اسپرسوساز ارزان و یک نمونه اسپرسوساز حرفه‌ای.
اسپرسوساز ارزان برای یک خانواده 5-4 نفره، یا شرکت یا دفتری با چهار پنج کارمند مناسب است.
قیمتش هم مناسب است.
عمر مفید این دستگاهها 4-3 سال است.
اسپرسوساز حرفه‌ای‌تر را برای افرادی توصیه می‌کنیم که مصرفشان بیشتر از یک خانواده یا شرکت کوچک است. عمر دستگاه‌های حرفه‌ای بیشتر از دستگاه ارزان قیمت است.
(قیمت‌ها مربوط به پاییز 1401 است)
قیمت اسپرسوساز : از دومیلیون و 500 هزار تومان به بالا
قیمت اسپرسوساز حرفه‌ای :از 7 میلیون تومان به بالا
اسپرسو ساز از کجا بخریم؟
در زیر یک نمونه اسپرسوساز خانگی ارزان و به‌صرفه را می‌بینید:
اطلاعات بیشتر درباره این اسپرسوساز
انواع قهوه ساز فرانسه
قهوه فرانسه را با دو نوع قهوه ساز می‌توان درست کرد: فرنچ پرس و قهوه ساز برقی (فیلتری).
ابتدا فرنچ پرس را معرفی می‌کنیم.
1- فرنچ پرس
فرنچ پرس یک قهوه ساز بسیار ساده است، که قهوه را با فشار دادن یک اهرم دم می‌کند.
فرنچ پرس یک ظرف شیشه ای دارد و یک اهرم.
عکس فرنچ پرس را ببینید:
فرنچ پرس چه ویژگی‌هایی دارد؟
- مناسب برای مصرف خانگی دو الی سه نفر
- در سفر هم می‌توان استفاده کرد (فقط به آبجوش نیاز داریم)
- برای مهمانی جواب نمی‌دهد. چون هم اندازه‌اش کوچک است و هم قهوه زود سرد می‌شود.
- برای دم کردن دمنوش هم کاربرد دارد
جنس فرنچ پرس
مخزن همه فرنچ پرس‌ها شیشه‌ای است.
اما بدنه آن یا فلزی است (استیل) و یا پلاستیکی.
فرنچ پرس‌های با بدنه استیل بادوام‌تر و گرانتر هستند.
قیمت فرنچ پرس چقدر است؟
(قیمت‌ها مربوط به پاییز 1401 است)
قیمت یک فرنچ پرس دو نفره از حدود 120 هزار تومان شروع می‌شود.
قیمت فرنچ پرس استیل از 150 هزار تومان به بالاست.
از کجا فرنچ پرس بخریم؟
در پایین، یک فرنچ پرس 2 نفره ارزان قیمت را مشاهده می‌کنید.
بدنه این فرنچ پرس پلاستیکی است.
اطلاعات این فرنچ پرس را ببینید
قهوه ساز فرانسه
دستگاه دیگری که با آن می‌توانیم قهوه فرانسه درست کنیم قهوه ساز برقی است.
قهوه ساز برقی فرانسه شبیه چای‌ساز است. یک قوری دارد و یک گرمکن. یک فیلتر هم دارد که پودر قهوه را باید آنجا بریزیم.
عکس قهوه ساز برقی را ببینید:
قهوه ساز فرانسه چه ویژگی‌هایی دارد؟
- مناسب برای خانواده‌های پرجمعیت (مخصوصاً اگر دستگاه‌های با قوری بزرگتر بخریم)
- برای استفاده در شرکت‌ها هم مناسب است
- قهوه آنها ماندگاری بیشتری دارد. چون گرمکن دارند و قوری قهوه را گرم نگه‌می دارند.
قیمت قهوه ساز برقی چقدر است؟
قیمت قهوه ساز به اندازه آن و برندش بستگی دارد.
هر چه قوری قهوه و ظرفایت قهوه ساز بزرگتر باشد، گرانتر است.
ضمناً برندهای معروف نیز گرانتر هستند.
قیمت قهوه سازها از 900 هزار تومان شروع شده و تا دو سه میلیون تومان هم وجود دارد.
قهوه ساز فرانسه از کجا بخرم؟
به صرفه‌ترین قهوه ساز فرانسه را می‌توانید در زیر ببینید:
اطلاعات بیشتر درباره این قهوه ساز
جِذوه (قهوه جوش ترک)
برای درست کردن قهوه ترک، ظرف مخصوصی وجود دارد به نام جذوه.
جذوه معمولاً مسی است.
چطور درخانه قهوه ترک درست کنیم
جذوه چه ویژگی‌هایی دارد؟
- جذوه برای درست کردن قهوه ترک کاربرد دارد
- ارزان است
- فقط برای جمع کوچک جواب می‌دهد
- درست کردن قهوه کمی دردسر دارد. باید تا آخر بالای سرش باشی
- از جذوه به عنوان شیرجوش هم می‌توان استفاده کرد
قیمت جذوه چقدر است؟
قیمت جذوه از 80 هزار تومان شروع می‌شود.
جذوه از کجا بخریم؟
می‌توانید جذوه زیر را امتحان کنید:
خلاصه راهنمای خرید قهوه ساز
اسپرسوساز => درست کردن اسپرسوی حرفه ای و خامه‌دار
موکاپات (قهوه جوش روگازی) => درست کردن اسپرسوی معمولی – ارزان و روگازی
قهوه ساز برقی (فیلتری) => درست کردن قهوه فرانسه- حرفه‌ای
فرنچ پرس => درست کردن قهوه فرانسه- ارزان و مسافرتی
جذوه => درست کردن قهوه ترک – ارزان
قیمت قهوه‌سازهای رایج در یک تصویر
قیمت انواع قهوه ساز
این آموزش را هم بخوانید: چه قهوه ای بخریم؟
راهنمای خرید قهوه
ببخشید قهوه ترک رو فقط با جذوه میشه انجام داد؟
بهترین وسیله برای این کار جذوه است. توی چیزهای دیگه مثل شیر جوش به خوبی جذوه درنمیاد.
سلام ممکنه لطفا راهنمایی کنید اسپرسوساز خانگی چی بخرم دوستان نوا۱۴۹ یا ۱۳۹رو معرفی کردن چون پمپ خوبی داره موندم مباشی جمیلا ک شما گفتین یا دلونگی
سلام
دلونگی مدل های خاصی که گفتم قیمتشون بالاتره،
اما برای بودجه کمتر، فعلا پیشنهاد اولم جیمیلای هست
اگر نشد، نوا ۱۲۸
اگر نشد، مدلهایی که گفتید اول ۱۴۹ بعد ۱۳۹.
سلام وخداقوت
راستش من زیاد ازقهوه ساز واسپرسو ساز اینا سر در نمیارم
برای خونه میخوام گاهی تنوع داشته باشیم و مصرف چای رو کم کنم
میشه لطف کنید راهنمایی کنید چه وسیله ای با چه مارکی بهتره؟؟
هزینش هم معمولی باشه
در ضمن بگین نوع قهوه یا اسپرسو و…..
چون بچه هام هم استفاده میکنن وکوچیکن
سلام
اول اینکه به بچه ها قهوه ندید
نهایتش از این کافی میکس ها یا کاپوچینوهای فوری توی بازار که هم شیرینه هم مقدار قهوه شون کمه. از اونها بدید
دوم اینکه برای خودتون و مهمان، بستگی داره به بودجه تون.
اگه بتونید اسپرسوساز بخرید عالیه. هم اسپرسوی خوب بهتون میده، هم میشه باهاش لاته هم درست کرد و هم اینکه با کلاسه.
قیمتش الان از ۲.۵ میلیون تومان شروع میشه (بهمن ۱۴۰۱)
اگه نه، یه جذوه مسی بگیرید و باهاش قهوه ترک درست کنید
یا یک فرنچ پرس (دمنوش ساز) و باهاش قهوه فرانسه درست کنید
👈 اطلاعات درباره قهوه ترک و جذوه
👈 اطلاعات درباره فرنچ پرس و قهوه فرانسه
سپاس فراوان 🙏🙏
سلام. برای جهیزیه اسپرسو ساز پیشنهاد میدین یا قهوه ساز فرانسوی. زیاد اهل قهوه نیستیم. و اینکه میشه روی قهوه فرانسوی هم خامه ریخت.(با فرنچ پرس فوم درست کرد؟)مرسی
سلام
قبلاً ها فرانسه ساز میذاشتن. الان اسپرسوساز به نظرم کاربردی تره.
سلام شرمنده
من به پیشنهاد خوب شما جمیلای ۳۰۰۵ گرفتم و اسیاب ۰۰۱۹
الان حجم اب شات از حد معمول بیشتره و کیفیت نداره اگه میشه راهنمایی کنید ممنون میشم در ضمن اگه تو سایتتون جایی کلیپ در رابطه با کار این دستگاهها دارید ممنون میشم لینک را بفرمایید🙏🙏🙏🙏
سلام
این چندتا کار رو امتحان کن:
۱- درجه آسیاب رو کمتر کن (که ریزتر آسیباب بشه)
۲- تمپ رو محکم تر انجام بده
۳- اگه هر دو رو انجام دادی و نشد، دوباره بپرس تا باهاتون تماس بگیرم برای راهنمایی.
یک دنیا سپاس از شما 🌹🌹🌹
سلام . میخواستم بپرسم بین دستگاه اسپرسوساز دلونگی ec850m و ec785BG و سنکور ses 4050ss و جیمیلای ۳۶۰۵ و گاستروبک ۴۲۷۱۶ کدوم قهوه و کاپوچینوی بهتری میده و کیفیت بهتری داره ؟؟؟ یه توضیح کوچک بدید ممنون میشم؟
البته واسه خونه میخوام ولی بین اینا موندم کدوم رو انتخاب بکنم. کیفیت عطر و طعم قهوه و کاپوچینو برام خیلی مهمه.
بین اینها پیشنهادم جیمیلای ۳۶۰۵ هست. به نسبت قیمت عصاره گیری بهتری انجام میده (قهوه غلیظ تر و شبیه تر به کافی شاپ)
سیستم بخارش (برای درست کردن لاته و کاپوچینو) جواب خوبی پس داده.
البته اگه یک آسیاب هم کنارش بگیرید بهتر هم میشه.
اگه ظاهر دستگاه براتون مهمه، دلونگی ec850 خوبه. البته قیمتش دوبرابر جیمیلای هست.
سلام من یه قهوه ساز خریدم از زیرش اب میره بهم گفتن باید هوا گیری بشه میشه کمکم کنید بابت این مورد
سلام وقتتون بخیر. من میخوام اسپرسو ساز برای مصرف خانگی تهیه کنم. خیلی فوم و کاپوچینوش برام مهم نیست. ولی میخوام کیفیت و طول عمر دستگاه خوب باشه. با بودجه ۵ تومن. پیشنهاد شما چیه؟
سلام روز بخیر
ببخشید من میخوام دستگاه اسپرسو ساز بخرم
الان دلونگی ۶۸۵ دارم ولی راضی نیستم
یه دستگاه میخوام که هم اسپرسوی خوبی بده با خامه خوب
هم فوم خوبی بده مخصوصا واسه لاته
قیمتش هم تا ۷۵۰۰باشه میشه راهنمایی کنید
سلام
پیشنهادم جیمیلای ٣۶٠۵ هست
همراه با یک آسیاب کوچیک مثلا نوا یا دلونگی
مجموعا قیمت شون همین ٧ میلیون میشه
سلام میخوام یه اسپرسو ساز برا یه کافه کوچیک بخرم ولی میخوام کف یا همون خامه ش زیادش باشه سمت ما خامه ش خیلی مهمه و قیمتش در حد ۵ تومن باشه بنظر شما چی بخرم ؟
سلام
پیشنهادم جیمیلای ۳۰۰۵ هست.
سلام
یه سوال داشتم
تو اسپرسوساز هم میشه قهوه ترک درست کرد؟
سلام
نه نمیشه.
برای ترک باید از جذوه استفاده کنید (Jezve)
سلام
میخواستم یه اسپرسوساز خانگی بخرم و کاپوچینو و امریکنو و غیره رو اتومات تهیه کنه
زیاد با قیمتش مشکلی ندارم
لطف کنید و راهنمایی کنید
سلام
اگه میخواید لاته و کاپوچینو رو خودتون درست کنید، دو تا پیشنهاد دارم:
۱- دستگاه جیمیلای مدل ۳۶۰۵ به همراه یه آسیاب خانگی مثلاً N600 (مجموعاً میشه ۶ میلیون تومان)
یا
۲- دستگاه دلونگی مدل ۸۵۰ بگیرید. آسیاب سرخود داره. قیمتش حدود ۸ میلیون هست.
اما اگه میخواید لاته و کاپوچینو رو خود دستگاه آماده کنه، پیشنهادم دلونگی اتومات هست (مدل ECAM)
قیمتش از ۳۰ میلیون شروع میشه.
[…] دستگاه های نیمه صنعتی چینی و ارزان و اسپرسوسازهای خانگی بدنه شان معمولاً از پلاستیک […]
سلام قهوه گلد چیست منظورم قهوه اماده نیست وچه ویژگی هایی داره
سلام
قهوه گلد یک نوع قهوه فرآوری شده هست، به طوری که بشه توی آبجوش حلش کرد و مصرف کرد.
پس قهوه گلد، در هرصورت یک نوع قهوه فوری هست.
این قهوه هم زود آماده میشه، هم عطر خوبی داره.
اما معمولاً کافئین زیادی نداره.
سلام. با کمتربن هذینه میخوام یه دستگاه اسپرو ساز برا باشگاه بگیرم که حدوا روزی ۲۰ تا اسپرسو بزنه،لطفا راهنمایی کنید چی بگیرم. ممنون
سلام
پیشنهادم جیمیلای ۳۰۰۵ یا ۳۶۰۵ هست. قیمتش حدود ۵ میلیون هست.
سلام وقت بخیر یه دونه دستگاه اسپرسو خانگی میخواستم میشه راهنمایی کنید ممنون میشم
سلام
الان توی بازار برندهای مختلفی هستند که تقریباً همه چینی هستند. اما کار رو راه میندازن.
اینجا بودجه شما تعیین کننده است.
اما اگه میخواید من دو سه تا مدل خوب برای استفاده توی خونه معرفی کنم، اینها رو پیشنهاد میدم:
» نوا Nova مدل ۱۳۲ با قیمتی در حدود ۲ میلیون و ۷۰۰
» مباشی مدل ۲۰۱۳ با قیمت حدوداً ۲ میلیون و ۵۰۰
» بارنی Barni در حدود ۳ میلیون تومان
» جیمیلای Gemilai، مدلهای ۳۶۰۵ در حدود ۵ میلیون و ۵۰۰
» برند دلونگی Delonghi (مدلهای BCO320، ECP33.21، ECP35.31) در حدود ۴ الی ۶ میلیون
همه مدلهای بالا، کاپوچینوساز و بخار دارند.
بارنی و جیمیلای و دلونگی نسبت به نوا و مباشی گرانتر هستند.
در مجموع هرکدوم رو که گرفتید ضرر نکردید.
بعضی از مدلهای بالا ممکنه دیگه توی سایت ها و فروشگاه ها موجود نباشه
راستی، چندتا مارک دیگه هم توی بازار هست، مثل: دسینی، فوما، یونیک، جیپاس، مایر و …
👈 سعی کنید نوا، مباشی، بارنی یا جیمیلای بگیرید (حالا هرکدوم که به بودجه تون خورد)
اگر نتونستید، سراغ بقیه مارک ها برید
سلام نظرتون در مورد دستگاه تلونیکس چیه من میخوام بگیرم
سلام در حد قیمتش برای خونه خوبه.
بهترین دان قهوه عربیکا دان کدوم کشور است ،از لحاظ مرغوبیت و عطر و طعم و اسیدیته کم؟
سلام
بهترین و گرانترین دانه های قهوه در دنیا
۱- کلمبیا (سوپریمو)
۲- اتیوپی (سیدامو و یرگاچف)
۳- برزیل (سانتوز)
۴- کنیا