در این مقاله کوتاه چند عدد و رقم از حجم بازار قهوه در دنیا را می بینیم. البته برای اینکه درک بهتری از عددها داشته باشیم، چند بازار دیگر را هم ذکر می کنیم. ابتدا با بازار قهوه شروع می کنیم. گردش مالی قهوه در دنیا چقدر است؟ گردش مالی قهوه در 2023 : حدود…
حس خوب بعد از قهوه سه تا علت داره: اولین عامل حس خوب قهوه، کافئین هست. کافئین باعث میشه سلول های خستگی و خواب آلودگی توی مغز کنار بروند و مغز هشیارتر و سرحال تر بشه. اما کافئین یه لطف دیگه هم می کنه: مقدار دوپامین رو در مغز افزایش بده، دوپامین یک ماده شیمیایی…
در این دو سه سال چندین نوع چای جدید ترند و محبوب شده: چای ماسالا، چای لاته ، چای ماچا و چای کرک. این مطلب کوتاه اما پُرنکته درباره چای کرک است. چای کرک چیست؟ چای کرک به زبان ساده بخواهیم بگوییم می‌شود: چای شیر با ادویه کرک نوشیدنی هندی است که از ترکیب چای…
هر از گاهی یک چای جدید محبوب می‌شود. زمانی چای سبز، مدتی چای ماسالا، یه مدت چای لاته و چای کرک و حالا هم چای ماچا. بعد از خواندن این مطلب هرچیزی که درباره چای ماچا لازم است بدانید یاد می‌گیرید. چای ماچا چیست؟ به زبان ساده: پودر یک نوع چای سبز ژاپنی است. این…
همه ما سانتی متر و متر رو می‌فهمیم. حتی اگر خط کش و متر هم نباشه تا حدی می‌تونیم حدس بزنیم. اما این اندازه های سی سی و میلی لیتر رو واقعاً سخته بفهمیم. مثلا میگن اسپرسو سینگل 30 سی سی باید باشه یا میگن برای لاته باید 250 سی سی شیر بریزیم. چطور میشه…
این داستان یکی از دوستان ما در یکی از استان‌های غربی کشور است که صادقانه با ما در میان گذشت. من مدتی درگیر الکل بودم. از اینکه بهش وابسته بودم حس خوبی نداشتم. مخصوصا اینکه همسر و بچه هم داشتم. و این حسم را بدتر هم می کرد. آدم تنبلی نبودم. اهل کار بودم. اهل…
اول این را بدانید که قهوه عربی، ربطی به عربیکا ندارد. عربیکا یک نژاد دانه قهوه است و قهوه عربی یک نوع نوشیدنی قهوه. این مقاله کوتاه درباره درباره قهوه عربی است. خلاصه نکات درباره قهوه عربی قهوه عربی تقریباً قدیمی ترین و اصیل ترین طرز دم آوری قهوه است. یک نوشیدنی اصیل با حداقل…
چای ماسالا عادی مقدار زیادی شکر دارد. حدود 30 درصد. یعنی از هر یک کیلو سیصد گرم آن شکر است. اما شکر دشمن افراد دیابتی، چاق و رژیمی است. این افراد طرفدار چای ماسالا بدون شکر هستند. خرید چای ماسالا بدون شکر به صورت عمده چای ماسالا کیلویی بدون شکر برای سه گروه از بازاری…
تفاوت گلد و کلاسیک در چند چیز است: هم در نحوه تولید، هم در طعم و رنگ، هم در کافئین و هم در قیمت. جزئیات بیشتر را پایین بخوانید. تفاوت گلد و کلاسیک به صورت خلاصه تفاوت ظاهری گلد و کلاسیک :رنگ و شکل دانه ها همان طور که از اسمش پیداست، دانه های گلد…
دم کردن قهوه یا عصاره گیری اسپرسو نیاز به قهوه جوش و اسپرسوساز دارد. اما وقتی اینها در دسترس نباشد چه؟ اینجاست که پای انواع قهوه فوری به میان می آید. شما به عنوان کافه دار یا فروشنده قهوه باید با انواع قهوه فوری آشنا باشید تا با بتوانید مشتریان تان را درست راهنمایی کنید.…