ماسالا و چای کرک دو نوشیدنی گرم و پرطرفدار سالهای اخیر هستند، اگر چه همچنان اگر به دنبال خرید لوازم کافی شاپ باشید، تجهیزات مربوط به تهیه انواع قهوه، حرف اول را میزنند. اما فرق این دوتا چیه؟
چای کرک و ماسالا هردو از ترکیب چای و شیر و تعدادی ادویه درست میشن. چای کرک یک نوشیدنی هندی-عربی است که ترکیبی از چای فوری، شیر و ادویه هایی مثل زنجبیل، هل و فلفل سیاه هستو
چای ماسالا یک نوشیدنی هندی هست بسیار شبیه چای کرک اما علاوه بر ادویه های چای کرک ادویه های دیگری هم داره.
فرق ماسالا با چای کرک دقیقاً چیه؟
فرق چای کرک با ماسالا توی ادویههاییه که استفاده میشه.
جدول پایین به ما میگه که ادویههای چای کرک با ماسالا چه فرقی داره:
| ترکیبات ماسالا | ترکیبات چای کرک |
| زنجبیل | زنجبیل |
| هل | هل |
| دارچین | دارچین |
| فلفل سیاه | فلفل سیاه |
| میخک | |
| جوز هندی | |
| انیس ستاره ای |
همان طور که مشاهده میکنید در تهیه چای کرک، از زنجبیل، هل، دارچین و فلفل سیاه استفاده شده، در حالی که برای تهیه ماسالا، به عنوان یک نوشیدنی گرم و خوش طعم، مواد اولیهای از جمله زنجبیل، هل، دارچین، فلفل سیاه، میخک، جوز هندی و انیس ستارهای داریم.