نکات کافه داری

خیلی ها با شسشتوی دستگاه اسپرسو ساز صنعتی و تمیز کاری از آن مشکل دارند. اما به زحمتش می ارزد. چون صحبت از 300-200 میلیون تومان سرمایه ش...

بهترین زمان برای سرو قهوه یک تا دو هفته بعد از رست است. چرا نمی توان بلافاصله بعد از رست قهوه را استفاده کرد؟ چون بعد از رست گازهای د...

اگه کافه دارید خیلی مهمه که بتونید سود تک تک قهوه ها رو حساب کنید. اینجا فرمول محاسبه سود هر شات اسپرسو رو به شما یاد میدیم. دقت کنی...

قبل از هرچیزی باید این نکته را بگویم که منظورم ازمنو  کافه در اینجا، هر نوع مغازه ای است که قهوه سرو می کند. ممکن است یک کافه تیک او...