۱۳ فروردین نکات کافه داری علت جمع شدن آب روی کیک قهوه در پرتافیلتر چیه؟ 4 علت رایج ۱۳ فروردین ۱۴۰۳ توسط نوذری ۰ دیدگاه سوال: بعد از عصاره گیری توی پرتافیلتر آب جمع میشه و کیک قهوه خیس خیسه. مشکل از کجاست؟ جواب کوتاه مقصرهای احتمالی: اندازه آسیاب، میزا... ادامه مطلب
۲۷ بهمن اصطلاحات تخصصی, مطالب تخصصی قهوه, نکات کافه داری چنلینگ چیست و چطور از چنلینگ قهوه جلوگیری کنیم؟ ۲۹ بهمن ۱۴۰۲ توسط نوذری ۰ دیدگاه اگر مزه اسپرسو نامتعادل و درهم برهم باشه، و درعین حالی که ترشه، تلخیش هم اذیت میکنه، به احتمال زیاد زیر سر چنلینگ هست. توی عصاره گی... ادامه مطلب
۱۴ بهمن اصطلاحات تخصصی, مطالب تخصصی قهوه کرما چیست؟ تمام چیزهایی که باید درباره کرما بدونید ۲۷ بهمن ۱۴۰۲ توسط نوذری ۰ دیدگاه کرما یک لباس زیبا به تن اسپرسوست، نه بیشتر. البته کرما رازهایی درباره قهوه و نحوه عصاره گیری را هم فاش میکند. در این مطلب جم... ادامه مطلب
۱۶ مهر اصطلاحات تخصصی عصاره گیری چیست؟ + 5 عامل مهم در عصاره گیری اصولی ۲۵ بهمن ۱۴۰۲ توسط نوذری ۰ دیدگاه این مطب کوتاه فقط درحد تعریف عصاره گیری هست، اگر نکات عملی و حرفه ای برای عصاره گیری میخواهید بعد از مطالعه این، لینک های زیر را حتماً... ادامه مطلب