رستری چیست؟
حتماً تا حالا کلمه رستری به گوشتان خورده. قبل از آن باید معنی کلمه هم‌خانواده آن یعنی رست را بدانیم. برای مصرف کردن قهوه، ابتدا باید دانه سبز قهوه برشته شود. به این کار رُست دادن یا رست کردن می گوییم. حالا ببینیم معنی کلمه رُستری چیست. به مکانی که در آنجا عمل رست انجام…