کافئین قهوه چقدر است؟ کدام قهوه کافئین بیشتری دارد؟

در این مقاله شما را با کافئین، این ماده اسرار آمیز بیشتر آشنا می‌کنیم.

تا حالا فکر کرده اید چرا اکثر مردم چای و قهوه را دوست دارند؟ و چرا هیچ خانه‌ای بدون قوری و فلاکس نیست؟

شاید بگویید چون خوشمزه‌اند. اما فقط این نیست.

این نوشیدنی‌ها چیزی دارند که باعث سرخوشی آدم می‌شود. و حال ما بعد از خوردن آنها خوب می‌شود.

این حس‌و‌حال زیر سر کافئین است.

کافئین قهوه نه تنها انسان، که حیوانات را هم تحت تاثیر قرار می‌دهد.

و آن گیاه، دانه‌های قهوه بود.

این هم عکسش:

بعدها قهوه شد نوشیدنی شماره یک در دنیا.

محبوبیت قهوه فقط به خاطر مزه آن نبود (مزه‌اش که تلخ است).

قهوه به خاطر کافئینش محبوب شد.

مردم قبل از شروع روز، بعد از برگشتن از سرکار، و در دورهمی ها و مهمانی ها قهوه می نوشیدند.

البته ایرانی ها بیشتر به سمت چای رفتند تا قهوه.

بگذریم.

می خواهیم با کافئین، این ماده اسرار آمیز بیشتر آشنا شویم.

کافئین چیه؟

کافئین یک ترکیب شیمیایی است که وقتی وارد خون می‌شود چند کار با مغز انجام می‌دهد:

• سلول‌های خواب‌آور را کنار می‌زند و سلول‌های بیداری را به جای‌ آنها می‌نشاند.
• باعث افزایش سوخت‌و‌ساز در بدن می‌شود.
• سرعت گردش خون را بالا می‌برد

کافئین چه خواصی دارد؟

کافئین موجود در قهوه بیش از 20 خاصیت دارد!

تعدادی از این خواص را برای شما ذکر می‌کنیم:

1. آدم را سرحال می‌آورد
2. توانایی بدنی را برای کار و ورزش بیشتر می‌کند
3. خواب را از سر می‌پراند
4. باعث چربی سوزی می‌شود
5. کافئین حافظه را تقویت می‌کند و برای پیشگیری از آلزایمر در پیری نقش دارد
6. کبد را سم‌زدایی می‌کند
7. از برخی سرطان‌ها پیشگیری می‌کند
8. باعث افزایش عمر می‌شود (تحقیقات می‌گویند 10 درصد به عمر شما اضافه می‌کند)

آیا کافئین ضرر هم دارد؟

کافئین با تمام اثرات مثبتی که دارد، در بعضی موارد ممکن است ضرر داشته باشد.

این موارد برای همه اتفاق نمی‌افتد.

• مصرف بیش از حد مجاز کافئین باعث اضطراب می‌شود
• کافئین زیاد مخصوصاً در شب، باعث بیخوابی می‌شود
• برای افرادی که مشکلات قلبی دارند خطر دارد
• برای کسانی که فشار خون بالا دارند هم مناسب نیست. زیرا خوردن برای دقایقی قهوه فشار خون را بالا می‌برد
• مصرف کافئین زیاد برای کودکان توصیه نمی‌شود. برای نوجوانان زیر 18 سال هم بهتر است بیشتر از یک فنجان در روز قهوه و دیگر نوشیدنی‌های کافئین‌دار مصرف نشود

آیا کافئین اعتیادآور است؟

اگر چای‌خور باشید، شاید برایتان پیش آمده که اگر یک روز چای نخورید سر درد بگیرید. این نشانه‌ای است که از اینکه چای شما را به خود وابسته کرده. علت وابستگی و عادت به چای، وجود کافئین است.

برای قهوه نیز همین حالت است.

مقدار مجاز مصرف کافئین چقدر است؟

برای یک فرد بزرگسال که بیماری خاصی ندارد، روزانه تا 300 میلی‌گرم کافئین مجاز است.

این مقدار کافئین یعنی 5 فنجان اسپرسو.

پس تا 5 فنجان در روز مجازیم قهوه بخوریم. بیشتر از آن ضرر دارد.

برای دیگر قهوه ها مثل ترک و فرانسه هم تا 5 فنجان در روز مشکی ندارد.

البته این مقدار برای افراد سالم است.

افراد مسن، بیماران قلبی و زنان باردار نباید بیشتر از یک فنجان بخورند.

مقدار کافئین مجاز برای کودکان چقدر است؟

برای کودکان زیر 12 سال، بهتر است فعلاً به قهوه عادت نکنند.

اما اگر گهگاهی در حد یک فنجان بخورند، مشکلی ایجاد نمی‌کند. ولی عادت هر روزه نشود.

کافئین در چیزهایی بیشتر است؟

کافئین در خوراکی‌های زیر وجود دارد. در بعضی کم و در بعضی زیاد.

• قهوه
• چای
• نوشابه
• نوشابه انرژی‌زا
• شکلات
• بعضی آدامس‌ها
• بعضی شکلات‌ها
• برخی مکمل‌های ورزشی

کافئین تا چند ساعت در بدن می‌ماند؟

کافئین حدوداً 6 ساعت در خون می‌ماند.

معمولاً بعد از 45 دقیقه بیشترین اثر کافئین دیده می شود.

بعد از آن اثرش اثرش کم‌ و کمتر می‌شود. تا در نهایت بعد از 5 ساعت رو به پایان می رود.

کافئین در انواع قهوه چقدر است؟

در شکل زیر مقدار کافئین هر نوع قهوه را نشان داده ‌ایم:

منابع این مقاله:

• سایت آمریکایی کافئین اینفورمر به آدرس: www.caffeineinformer.com
• سایت پزشکی هلث‌لاین به آدرس: healthline.com

سوالی دارید؟ پایین بپرسید ↓