آرشیو برچسب ها: قهوه اسپیشیالیتی

قهوه تجاری چیست ؟

به نظر شما فرق اسپرسو با قهوه دمی چیست؟ فرق قهوه ترک با دمی چطور؟ اگر اگر کاری به نحوه دم آوری نداشته باشیم، اسپرسو و ترک با دمی یک فرق اساسی دارند: ارزانتر هستند. چون از قهوه های ارزانتر برای درست کردن اسپرسو و ترک استفاده می شود. مثلاً دانه های آسیایی مثل ویتنام…

قهوه اسپیشیالیتی چیست ؟

دو کلاس قهوه در دنیا وجود دارد: قهوه اسپیشیالیتی و قهوه تجاری. قهوه اسپیشیالیتی یا تخصصی نوعی از قهوه است که نسبت به قهوه های تجاری متفاوت و ممتاز است، چه در نحوه کاشت و برداشت و چه در نحوه رست و دم آوری. برای مقایسه بهتر قهوه اسپیشیالیتی با قهوه تجاری، می توانیم فرق…