قهوه اسپیشیالیتی چیست ؟
دو کلاس قهوه در دنیا وجود دارد: قهوه اسپیشیالیتی و قهوه تجاری. قهوه اسپیشیالیتی یا تخصصی نوعی از قهوه است که نسبت به قهوه های تجاری متفاوت و ممتاز است، چه در نحوه کاشت و برداشت و چه در نحوه رست و دم آوری. برای مقایسه بهتر قهوه اسپیشیالیتی با قهوه تجاری، می توانیم فرق…