قهوه ایرانی بخریم یا خارجی؟ چند نکته کاربردی درباره انتخاب قهوه

شما هم در انتخاب بین قهوه ایرانی یا خارجی شک دارید؟

اینجا شک شما را برطرف می کنیم.

قبل از هر چیز یک نکته مهم را باید بدانیم:

نکته: به عملیات تبدیل دانه سبز قهوه به دانه‌های قهوه‌ای رُست کردن می‌گویند.

رُست کردن چیزی شبیه بو دادن تخمه و پسته است اما پیچیده تر است و نیاز به دستگاه های خاصی دارد.

دستگاه رست در حین رست دادن دانه های قهوه

بسیار خوب، پس ما دیگر می دانیم که منظور از قهوه ایرانی، قهوه ای است که در ایران رُست و بسته‌بندی می شود.

و منظور از قهوه خارجی، قهوه ای است که تماماً در خارج از کشور بسته بندی و آماده شده و وارد کشور می شود.

جدول مقایسه بین قهوه خارجی و قهوه ایرانی

اختلاف قیمت قهوه ایرانی و خارجی چقدر است؟

قیمت یک بست 250 گرمی از قهوه های ایرانی حدوداً 40 الی 50 هزار تومان است.

در حالی که قیمت بسته های 250 گرمی برندهای خارجی، 100 الی 200 هزار تومان است.

قهوه ایرانی با کیفیت هم داریم؟

شک نکنید.

من خودم ایرانی خور هستم. هم خوب داریم هم بد.

البته من همه قهوه های تولیدی همه برندهای ایرانی را تست نکردم.

مثلاً خود ما در کارخانه هم قهوه مرغوب داریم و هم قهوه معمولی.

مشتری قهوه مرغوب افراد قهوه خور و کافی‌شاپ ها  هستند.

و قهوه های معمولی را کافه‌های بین راهی می خرند.

قهوه ایرانی چه مارکی بخریم؟

توصیه ما برندهای زیر است:

•  لم
• هارپاگ
• بن مانو
• ست
• ایلیا

البته همه قهوه های این برندها عالی نیستند. به قیمت و تاریخ رست هم بستگی دارد.

چون ما خودمون تولید کننده قهوه هستیم و می دانیم که برای ارزان کردن یک قهوه، مجبوریم از دانه های ضعیف تر استفاده کنیم.

در بین قهوه های ایرانی، تا حدودی قیمت مشخص می کند کدام یک بهتر است (البته به شرطی که تولید کننده معتبر و مجاز باشد)

مثلاً خود ما قهوه ای داریم که قیمت بسته ربع کیلویی آن 30 هزار تومان است.

و قهوه ای هم داریم 50 هزار تومان.

دانه های قهوه تعیین کننده است. به اضافه تازگی قهوه.

اگر خواستیم قهوه خارجی بخریم، چه مارکی بخریم؟

در بین قهوه های خارجی موجود در بازار ایران، این برندها را پیشنهاد می کنیم:

اسپرسو: قهوه ایلی، لاوازا، ایتالیانو

قهوه فرانسه: ایلی، استارباکس

قهوه ترک: مهمت افندی

قیمت قهوه های خارجی چقدر است؟

قیمت قهوه های خارجی برند، حدوداً 2 الی 3 برابر قهوه های داخلی است.

مثلاً قیمت یک بسته 250 گرمی حدوداً 150 هزار تومان است. در حالی که همین نوع قهوه در ایران حدود 50 هزار تومان است.

چرا قهوه داخلی ارزان تر است؟

به سه دلیل:

اول اینکه قهوه ایرانی داخل کشور رُست و بسته بندی می‌شود. و هزینه تمام شده این عملیات نسبت به شرکت های خارجی کمتر می شود.

دوم، به این دلیل که برندهای درجه یک دنیا، هزینه های سنگینی برای بازاریابی، تبلیغات، تحقیقات صرف می کنند.

و دلیل سوم اینکه برندهای معتبر همیشه گرانتر هستند. گرانتر بودن در نگاه اکثر مردم به معنی با کیفیت تر بودن است.

پیشنهاد می کنم مطلب زیر را از دست ندهید:

>> راهنمای خرید قهوه: چه قهوه ای بخریم؟ چطور قهوه خوب را تشخیص دهیم؟

شما چه نوع قهوه ای مصرف می کنید؟ ایرانی یا خارجی؟

لطفا تجربه خودتان را در پایین همین مطلب بنویسید.