۰۸ اسفند اصطلاحات تخصصی, مطالب تخصصی قهوه فرق رست ایتالیایی و رست فرانسه ۰۸ اسفند ۱۴۰۲ توسط نوذری ۰ دیدگاه رست ایتالیایی و رست فرانسوی هردو دارک رست هستند. اما رست ایتالیایی تیره تر است. بنابراین تلختر و قویتر به نظر میرسد. به زبان تخصص... ادامه مطلب
۰۸ اسفند اصطلاحات تخصصی, مطالب تخصصی قهوه رست فرانسوی چیه؟ به زبان ساده ۰۸ اسفند ۱۴۰۲ توسط نوذری ۰ دیدگاه اگر بخواهیم ساده بگوییم رست فرانسوی همان رست دارک هست. اما اگر بخواهیم وارد جزئیات تخصصی شویم، باید بگوییم رست دارک خودش دسته بندی م... ادامه مطلب
۰۷ اسفند اصطلاحات تخصصی, مطالب تخصصی قهوه رست ایتالیایی چیه؟ به زبان ساده ۰۸ اسفند ۱۴۰۲ توسط نوذری ۰ دیدگاه وقتی این همه نوشیدنی ایتالیایی داریم باید هم رست ایتالیایی داشته باشیم. ایتالیاییها مخصوصا جنوبش قهوه قوی دوست دارند. و از بین رست ها،... ادامه مطلب
۲۷ بهمن اصطلاحات تخصصی, مطالب تخصصی قهوه, نکات کافه داری چنلینگ چیست و چطور از چنلینگ قهوه جلوگیری کنیم؟ ۲۹ بهمن ۱۴۰۲ توسط نوذری ۰ دیدگاه اگر مزه اسپرسو نامتعادل و درهم برهم باشه، و درعین حالی که ترشه، تلخیش هم اذیت میکنه، به احتمال زیاد زیر سر چنلینگ هست. توی عصاره گی... ادامه مطلب
۱۴ بهمن اصطلاحات تخصصی, مطالب تخصصی قهوه کرما چیست؟ تمام چیزهایی که باید درباره کرما بدونید ۲۷ بهمن ۱۴۰۲ توسط نوذری ۰ دیدگاه کرما یک لباس زیبا به تن اسپرسوست، نه بیشتر. البته کرما رازهایی درباره قهوه و نحوه عصاره گیری را هم فاش میکند. در این مطلب جم... ادامه مطلب
۲۰ آبان قهوه فوری, مطالب تخصصی قهوه چای ثعلب چیه؟ فرقش با چای ماسالا چیه؟ ۰۵ بهمن ۱۴۰۱ توسط نوذری ۲ دیدگاه چای ثعلب، چای ماسالا، چای لاته... گیج شدید؟ نگران نباشید. بعد از خواندن این مطلب کوتاه، تقریباً همه چیز درباره چای ثعلب را یاد می گی... ادامه مطلب
۱۹ آبان قهوه فوری, مطالب تخصصی قهوه ترکیبات چای لاته شامل چیست؟ فرقش با ماسالا و ثعلب چیست؟ ۱۹ آبان ۱۴۰۱ توسط نوذری ۲ دیدگاه اگر کافه لاته یا همان نوشیدنی لاته توی کافه ها را شیر قهوه در نظر بگیریم، چای لاته می شود شیر چای. اما چای لاته چیزهای دیگری هم دارد... ادامه مطلب
۱۸ آبان مطالب تخصصی قهوه, نکات کافه داری راهنمای نگهداری قهوه در کافه ۱۸ آبان ۱۴۰۱ توسط نوذری ۱ دیدگاه قهوه های شرکتی معمولاً به دو صورت بسته بندی می شود: پاکت های کوچک و کیسه های بزرگ. بهترین نحوه نگهداری دانه قهوه در پاکت های کوچک اس... ادامه مطلب
۰۱ آبان راهنمای خرید قهوه, قهوه عمده, قهوه فوری, مطالب تخصصی قهوه راهنمای کامل هات چاکلت برای کافه داران : از خرید تا سرو ۱۸ آبان ۱۴۰۱ توسط نوذری ۰ دیدگاه چرا با وجود قهوه، هات چاکلت طرفدار دارد؟ فرق هات چاکلت و وایت چاکلت و دارک چاکلت چیست؟ چطور یک هات چاکلت درجه یک برای مشتری سرو کنیم؟ ... ادامه مطلب
۲۸ مهر راهنمای خرید قهوه, قهوه عمده, قهوه فوری, مطالب تخصصی قهوه ترکیبات چای ماسالا شامل چیست؟ + لیست کامل ۱۲ آبان ۱۴۰۲ توسط نوذری ۱ دیدگاه می دانید که چای ماسالا یک نوشیدنی گرم هندی است. نوشیدنی پر از انواع ادویه. اما ترکیبات چای ماسالا دقیقا چیست؟ چای ماسالا اصل شامل چه اد... ادامه مطلب