توی موج اول قهوه، همین که میگفتی من قهوه میخواهم تمام بود. اما موج دوم، با خود تجربه قهوه خوردن هم آورد. با رونق گرفتن کافی شاپ های حرفهای تجربه قهوه خوری هم عوض شد.
ضمن اینکه اطلاعات مردم هم از قهوه نسبت به موج اول بیشتر شده بود.
موج دوم قهوه تقریباً از سال های 1950 شروع شد. و با ورود کافه های زنجیره ای مثل استارباکس و کاریبو و بعدها دانکین دوناتز و مک دونالد (مک کافه) و کلی برند دیگر به اوج خود رسید.
در این سالها بود که قهوه ها و اسپرسوهای طعم دار وارد منوی کافه ها شد.
مشخصات موج دوم قهوه
- تجربه قهوه خوردن شکل تازه ای گرفت در فضایی جدید و به شکلی جدید. از خانه به کافه و از قهوه سیاه به قهوه های متنوع
- کلی نوشیدنی جدید وارد منوی کافه ها و زبان مردم شد
- قهوه از شکل نوشیدنی سیاه و تلخ خارج شد و با شیر و سیروپ همدم شد
مطالب پیشنهادی: موج اول قهوه چیه؟ | موج سوم قهوه چیه؟
این مطلب یکی از سری مطالب تخصصی قهوه است برای دیدن بقیه اصطلاحات روی لینک زیر کلیک کنید: