راهنمای گرفتن مجوز رستری قهوه : شرایط مدارک و هزینه های مجوز رستری

یکی از مراحل مهم در راه اندازی رستری  گرفتن مجوز هست اینجا شرایط مدارک و هزینه های اخذ مجوز رستری رو براتون توضیح میدیم.

دو نوع مجوز رستری داریم

1. رستری کوچک برای توزیع محدود در سطح شهر خودتان
2. رستری صنعتی بدون محدودیت در حجم و توزیع

اگر قصد دارید در حجم بالا تولید کنید و به استان های دیگر ارسال کنید باید رستری صنعتی راه بندازید.

نحوه گرفتن مجوز رستری کوچک

برای گرفتن مجوز رستری کوچک و محلی، باید به اتحادیه یا سامانه مجوزها مراجعه کنید.

فرایند این کار شبیه جواز کسب کافه است. و از طریق اتحادیه کافی شاپ ها یا اتحادیه قهوه فروشی ها میتونید بگیرید.

روش اخذ مجوز کافه رو توی این مقاله توضیح دادیم

در ادامه نحوه گرفتن مجوز رستری قهوه به صورت صنعتی رو توضیح میدیم.

مراحل گرفتن مجوز رستری صنعتی

1. 1. ثبت‌نام در سامانه بهین‌یاب
      ابتدا باید در سامانه بهین‌یاب (سامانه خدمات الکترونیکی وزارت صمت) ثبت‌نام کنید. در این مرحله اطلاعات شخصی و اطلاعات اولیه واحد تولیدی (مانند نام واحد، آدرس و نوع محصول) وارد می‌شه.
   2. ارائه طرح توجیهی
      طرح توجیهی شامل اطلاعاتی از قبیل فرآیند تولید، تجهیزات مورد نیاز، پیش‌بینی هزینه‌ها و منابع مالی است. این طرح باید نشان بده که پروژه از نظر مالی و فنی توجیه‌پذیر هست.
   3. ارزیابی مکان رستری
      مکان پیشنهادی برای رستری قهوه باید از نظر کاربری، بهداشت، و ایمنی مورد تأیید باشه. این مرحله شامل بازدیدهای میدانی توسط کارشناسان و اطمینان از مطابقت محل با استانداردهای لازم می‌شه. در صورت نیاز، تأییدیه‌هایی از شهرک های صنعتی یا شهرداری نیز ممکنه درخواست بشه.
   4. دریافت جواز تأسیس
      بعد از تأیید طرح و مکان، جواز تأسیس رستری صادر می‌شه. این جواز به شما اجازه می‌ده که کار رو شروع کنید و تجهیزات مورد نیاز رو تهیه کنید.
   5. دریافت پروانه بهره‌برداری
      پس از اتمام تأسیسات و نصب تجهیزات، باید برای دریافت پروانه بهره‌برداری رستری اقدام کنید. این پروانه زمانی صادر می‌شه که تمام شرایط و استانداردها رعایت شده باشه و کار به مرحله بهره‌برداری رسیده باشه. در این مرحله بازدید نهایی صورت می‌گیره تا مطابقت کامل با مقررات تأیید بشه.

شرایط اخذ مجوز رستری

اگر شهر شما شهرک صنعتی داره باید یک سوله در شهرک صنعتی در بخش غذایی (زون غذایی) در نظر بگیرید. سپس با هماهنگی شهرک صنعتی و مراجعه به اداره صمت تایید شفاهی رو از اونها بگیرید.

مراحل بعدی از طریقه سامانه بهین یاب انجام میشه. البته خود اداره صمت توضیحات اولیه ای به شما میدن تا فرایند اخذ مجوز رو سریعتر انجام بدید.

[dt_divider style=”thin” /]

سوالات پرتکرار درباره مجوز رستری

هزینه گرفتن مجوز رستری حدوداً چقدره؟

اگر خودتون بخواید کامل انجام بدید هزینه‌هاش حدود 15 الی 20 میلیون تومان میشه

اما اگر به موسسات ثبت بدید احتمالاً دو برابر این مبلغ. یعنی بین 30 الی 40 میلیون تومان (پاییز 1403)

گرفتن مجوز چقدر طول میکشه؟

جواز رستری، دو مرحله اصلی داره. اول جواز تاسیس که حدود دو ماه طول میکشه. و بعد اگه همه چی اوکی باشه مجوز بهره برداری که حدود دو سه ماه هم اون طول میکشه. یعنی در مجموع سه چهار ماه این فرآیند طول می‌کشه.

مدارک لازم برای گرفتن مجوز رستری چیه؟

برای شخص حقیقی

• مدارک هویتی
• کارت پایان خدمت یا معافیت برای آقایان
• کد مالیاتی (پرونده مالیاتی داشته باشد)
• طرح توجیهی (لینک)

برای شخص حقوقی (شرکت)

• مدارک شرکت (اساسنامه، روزنامه رسمی، آخرین آگهی آخرین تغییرات، کد اقتصادی)
• مدارک هویتی مدیرعامل (کارت ملی، شناسنامه، کارت پایان خدمت)
• پرونده مالیاتی
• مهر شرکت
• طرح توجیهی (لینک)

[dt_divider style=”thin” /]

برای راه اندازی رستری به مشورت دارید؟

اگر برای راه اندازی رستری نیاز به مشورت دارید، فرم زیر را پر کنید و دکمه تایید را بزنید.

با شما تماس می گیریم. این مشاوره کاملاً رایگان است.

فرم درخواست مشاوره رایگان

بقیه مطالب مهم و مفید برای راه اندازی رستری رو از دست ندید!

» راهنمای صفر تا صد راه اندازی رستری قهوه به زبان ساده

» چه تجهیزات و وسایلی برای رستری نیازه؟ + قیمت روز