اگر نمی دانید موکاپات چیست یا اینکه میخواهید موکاپات بخرید این مطلب برای شماست.
اگر وقت ندارید، خلاصه نکات موکاپات را بخوانید:
مهمترین نکات موکاپات
- برای درست کردن اسپرسو دو وسیله وجود دارد: موکاپات و اسپرسوساز.
- موکاپات یک قهوه جوش روگازی ساده است. برای درست کردن اسپرسو.
- موکاپات معمولاً قهوه ای بدون خامه می دهد (اما اسپرسوساز خامه هم میدهد)
- درست کردن اسپرسو با موکاپات، حدود 5 دقیقه وقت می گیرد.
- جنس موکاپات معمولاً یا استیل است یا آلومینوم. که فرق زیادی با هم ندارند.
- موکاپات اندازه های مختلفی دارد: یک کاپ (یک نفره)، دو کاپ، سه کاپ و شش کاپ.
موکاپات(ظرف تهیه قهوه اسپرسو در خانه))
اندازه موکاپات
موکاپات در چهار اندازه توی بازار موجود است:
یک کاپ (یا یک نفره) -دو کاپ – سه کاپ و شش کاپ
چه موکاپاتی بخریم؟ استیل یا آلومینوم؟
راستش فرق زیادی ندارند. اما اگر تفاوت موکاپات آلومینیومی و استیل را بگوییم این سه تا فرق را با هم دارند:
- موکاپات استیل عمرش بیشتر است.
- موکاپات استیل سریعتر قهوه را جوش می آورد.
چطور با موکاپات اسپرسو درست کنیم؟
برای درست کردن اسپرسو با موکاپات مراحل زیر را انجام دهید.
فرض کنید یک موکاپات یک کاپ داریم و می خواهیم یک فنجان اسپرسو درست کنیم.
برای یک کاپ اسپرسو، به یک قاشق چایخوری پُر، پودر قهوه نیاز داریم.
شروع می کنیم:
- دستگاه را باز کنید، در قسمت پایینی آن آب بریزید.
- دقت کنید آب باید تا زیر سوپاپ ریخته شود نه بیشتر.
- در سبد قهوه، سه قاشق غذاخوری پودر قهوه بریزید.
- قهوه را در وسط آن جمع کرده و به صورت یک کوه در بیاورید. و بعد آن را با پشت قاشق صاف کنید.
- حالا قسمت بالایی آن را ببندید و روی شعله ملایم گاز بگذارید.
- پس از چند پنج دقیقه از صدای آن متوجه خواهید شد، که قهوه در قسمت بالایی دستگاه در حال جمع شدن است.
متوجه نشدید؟
اشکالی ندارد. یک آموزش کامل آماده کردیم. هم با عکس و هم با فیلم.
اینجاست» طرز تهیه اسپرسو در خانه
قیمت موکاپات چند است؟
قیمت موکاپات از 80 هزار تومان شروع می شود.
موکاپات یک کاپ (یک نفره) ارزانترین نوع موکاپات است.
موکاپات دو کاپ، سه کاپ و شش کاپ گرانتر هستند.
از کجا موکاپات بخرم؟
برای خرید موکاپات می توانید از قهوه فروشی محل بخرید.
یا اینکه از اینجا به صورت اینترنتی بخرید ↓
چه قهوه ای برای موکاپات بگیرم؟
برای موکاپات باید پودر قهوه اسپرسو بگیرید. اگر به هر فروشنده قهوه ای بگویید قهوه برای موکاپات می خواهم دقیقاً می داند چه قهوه ای به شما بدهد.
البته این چند نکته را در نظر داشته باشید:
1- حتماً قهوه آسیاب شده بگیرید.
2- اگر کافئین زیادی می خواهید، قهوه 100 درصد روبوستا بگیرید. (میکس 100 درصد روبوستا)
3- اگر با کافئین مشکل دارید باید قهوه عربیکا بگیرید. مثلاً میکس 70 درصد عربیکا یا 100 درصد عربیکا.
از کجا قهوه برای موکاپات بخرم؟
» خرید قهوه اسپرسو برای موکاپات
اطلاعات بیشتر درباره موکاپات (اگر وقت و حوصله دارید)
اجزای موکاپات
یک مخزن آب دارد و یک ظرف برای ریختن پودر قهوه.
در عکس زیر، قسمت های مهم یک موکاپات را می بینید:
سلام؛دستتان درد نکند.مطالبتان آموزنده بود.کلی مطلب در مورد قهوه یاد گرفتم.من زیاد اهل قهوه خوردن نیستم.شاید بخاطر اینکه نمیتونم اونو خوب درست کنم.بارها تصمیم گرفت موکاپات بگیرم ولی جنس مسی یا برنجی یا روی میخواستم که تا حالا ندیدم.آیا شما سراغ دارید؟
سلام
نه منم هرچی می بیینم آلومینیوم یا استیل هست.
سلام یک سوال . میگن که بعضی موکاپات ها هستن که قهوه رو با خامش درست می کنن و فقط مارک های محدودی هستن . میتونید بگین کدوما هستن ؟
سلام
این نوع موکاپات ها به موکاکِرِم معروف هستن.
البته هم اصل دارند و هم طرح.