موقع خرید اسپرسوساز صنعتی برای کافه احتمالاً برایتان سوال پیش آمده که نیمه اتومات بگیرم یا تمام اتومات؟
تفاوت اسپرسوساز نیمه اتومات و تمام اتومات چیست؟
جواب کوتاه:
فرق اصلیشان این است که دستگاههای اتومات، همین که پرتافیلتر را جا بزنید، بقیه کارها را خودش انجام می دهد. یعنی عصاره گیری می کند و سر تایم، خودش قطع می کند.
اما نیمه اتومات باید خودتان دستی قطع کنید.
اکثر باریستاها از امکانات اتوماتیک استفادهای نمی کنند، بنابراین پیشنهادم این است که نیمه اتومات بگیرید. قمیتش هم مناسب تر است.
توضیحات بیشتر
دستگاههای اسپرسو نیمه اتوماتیک
برای کار با دستگاههای نیمه اتوماتیک، شما هم حواستان به مدت زمان عصاره گیری باشد. مدت زمان استاندارد عصاره گیری برای یک اسپرسوی حرفه ای حدود 25 ثانیه است. اما ممکن است شما بخواهید بیشتر یا کمتر عصاره گیری کنید. در حالت نیمه اتومات وقتی به اندازه مورد نیاز عصاره گیری قهوه انجام شد باید دکمه قطع را بزنید.
دستگاههای اسپرسو تمام اتوماتیک
دستگاههای اسپرسو تمام اتوماتیک شباهت زیادی به ماشینهای نیمه اتوماتیک دارند. تنها تفاوت واقعی این دو در این است که ماشین های تمام اتومات فقط کافی است یک دکمه را بزنید. دستگاه خودش حجم آب تحت فشار قهوه را کنترل می کند. هنگامی که مقدار اسپرسو از قبل تعیین شده دستگاه به طور خودکار متوقف می شود.
یک دستگاه کاملاً اتوماتیک گزینه مناسبی برای کافه های بسیار شلوغ است و باریستا می تواند در حین تهیه اسپرسو، کارهای دیگر را هم انجام دهد.
در کافی شاپ های بزرگ و شلوغ از دستگاه های کاملاً اتوماتیک استفاده می شود زیرا دست باریستا را آزاد می کند و به آنها امکان می دهد چندین نوشیدنی را همزمان تهیه کنید.
کیفیت این دو نوع دستگاه یکی است؟
بله. از نظر کیفیت دستگاه و قهوه، دستگاههای نیمه اتومات و تمام اتومات مثل هم هستند.
خلاصه نکات
- دستگاه تمام اتومات قطع کن خودکار دارد. یعنی وقتی به اندازه لازم قهوه بیرون آمد، خودش قطع می شود.و نیازی نیست شما کاری کنید.
- اگر کافه بسیار شلوغی دارید و هر لحظه باریستاها مشغول درست کردن انواع قهوه هستد، تمام اتومات بگیرید
- اگر کافه متوسطی دارید و یک دقیقه این ور آن ور فرقی برایتان ندارد، نیمه اتومات بگیرید. قیمتش هم چند میلیون ارزان تر است.
مطالب مفید دیگر:
راهنمای خرید آسیاب قهوه برای کافه و قهوه فروشی
خرید اسپرسوساز برای مغازه، صنعتی بخریم یا نیمه صنعتی؟ چه مارکی؟
خرید قهوه عمده به قیمت کارخانه
راهنمای راه اندازی کافه و قهوه فروشی به زبان ساده
مرسی از مطلب عالی و کاملتون.
من برای خرید دستگاه اسپرسوساز کمی سردرگم شده ام و نمیدانم از کدام فروشگاه خرید کنم.
بعضی از دوستان فروشگاه اینترنتی ردکارت پیشنهاد میدهند
https://redcart.ir/product-category/espresso-maker
و برخی دومینوکالا.
نظر شما چیست؟
سلام
هیچکدوم از این دو سایت رو پبشنهاد می کنم (حداقل امروز).
در عوض، از دیجی کالا و ترب بگیر.
راستی، اگه برای کافه میخواید باید از مستقیم از شرکت های مربوط بگیرید
مرسی از مطالب عالی و کاملتون
نیمه صعنتی نوا
سلام بین دستگاهای تمام اتومات شرکتهای زیمنس،بوش ،وفیلیپس کدومش بهتره؟
سلام
قبلش خوبه بگم این دستگاههایی که اسم بردید مناسب کافه و کافی شاپ نیستند. بلکه بیشتر برای شرکت ها و هتل ها استفاده میشه.
اما درباره اینکه کدومش بهتره، اگه اصلی باشه و از جای معتبر بگیرید، همه این دستگاهها خوب هستند.